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ボリュームたっぷり!ホットケーキ卵サンド

卵サンドをホットケーキで作ってみました。甘じょぱい味がクセになります。粗めの卵サラダがたっぷり。ポケット状になっていてこぼれにくいので、お子さんでも食べやすいです。朝ごはんやおやつにどうぞ。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    分量外の塩をひとつまみ入れて湯を沸かし、卵をそっと入れて9分茹でる。冷水に取って冷まし、殻をむいておく。

    ボリュームたっぷり!ホットケーキ卵サンド
  • 2

    卵を粗みじん切りにする。

    ボリュームたっぷり!ホットケーキ卵サンド
  • 3

    マヨネーズ・塩・胡椒を加えて混ぜる。

    ボリュームたっぷり!ホットケーキ卵サンド
  • 4

    ホットケーキミックスに牛乳と卵を加えて混ぜ、熱したフライパンにサラダ油をひき、直径約10cmに生地を流す。表面にぷつぷつと気泡が出てきたら裏返し、2分ほど焼く。

    ボリュームたっぷり!ホットケーキ卵サンド
  • 5

    半分にカットし、ポケット状に切り目を入れる。

    ボリュームたっぷり!ホットケーキ卵サンド
  • 6

    卵サラダをたっぷり詰めて完成。卵1個分でホットケーキ1枚分作れます。

    ボリュームたっぷり!ホットケーキ卵サンド
公開日:2022/3/8 最終更新日:2022/3/8

このレシピの材料

数量:4個(ホットケーキ2枚分)

  • 卵サラダ(ホットケーキ2枚分)

  • 卵 … 2個
  • マヨネーズ … 大さじ1
  • … ひとつまみ
  • こしょう … 少々

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