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枝豆、ジュンベリーのボーネン

ボーネンクッキーが好きで色々な季節の果物などでお菓子を作っております。これからは健康食品も勉強して身体に良いお菓子をつくっていけたらと思います。

【所要時間目安:60分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


下準備

計量をする。粉類はをふるっておく。チョコレートは溶かしておく。バターはクリーム状にする

サンドクリーム

  • 1

    鍋に生クリームとホワイトチョコを加えてとかす。冷ましてから泡立てる。半分にする。
    ⭕ジュンベリーはそのままサンド
    ⭕枝豆はチーズを入れてサンド

    枝豆、ジュンベリーのボーネン
公開日:2022/7/17 最終更新日:2022/7/17

このレシピの材料

数量:クッキー各20枚ぐらい

  • クッキー生地

  • バター … 100g
  • 粉糖 … 70g
  • 卵黄 … 40g
  • 塩 … 0.7g
  • 枝豆 … 40g
  • ジュンベリー … 25g
  • サンドするクリーム

  • ホワイトチョコ … 50g
  • 生クリーム … 20g
  • チーズ … 10g

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