チョコスモアスコーン

下準備

・板チョコを荒めに刻んでおく。
・オーブンを200℃に予熱する。

作り方

• 1

  ボウルにスコーンミックス粉と、無塩バター(1cm角にカット)を入れる。

  
• 2

  粉の中でバターを指ですり潰していき、均等にサラサラとした状態にする。
  小さなバターの塊は残っていても問題ありません。
  
  お持ちの方はフードプロセッサーにかけても◎

  
• 3

  【2】に牛乳を加えてスプーンで軽く混ぜたら、荒めに刻んだチョコレートを入れる。
  あまり練らないように、ひとまとめにする。

  
• 4

  クッキングシートの上で、厚さが3cmほどになるように正方形に生地を整える。
  包丁やスケッパーで、4等分にカットする。
  
  ※焼くと膨らむので、生地どうしの間隔を少しあけるようにする。

  
• 5

  マシュマロを縦半分にカットし切り口を生地に押し当てるようにして並べたら、200℃のオーブンで15分間ほど焼く。
  
  マシュマロに焼き色がつきすぎるときは、途中でアーチ状にしたアルミホイルを被せる。
  マシュマロにくっつかないように注意!

  
• 6

  焼き上がったら粗熱をとり、湯せんで溶かしたチョコペンでデコレーションする。

  
• 7

  マシュマロとろ〜り♪
  思い立ったらすぐに作れるチョコスモアスコーン。
  コーヒーや牛乳と相性◎です♪

  
• 8

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