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アメリカンなふわふわソフトクッキー

アメリカン味のクッキーが食べたくて
しかもしっとりふわふわなやつ。
市販ではなかなか無いので
ここ最近ずっと焼き通し.....笑

やっと、念願のクッキーができあがったので
備忘録として(*ˊ˘ˋ*)
簡単ですので是非作ってみてください☆

【所要時間目安:30分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


下準備

・卵は常温に戻す
・粉類は合わせて振るっておく
・オーブン予熱190℃
(家庭のものに合わせ180℃前後で調節して下さい)

作り方

  • 1

    ボウルに米油、砂糖類を入れ軽く湯煎しながらよく混ぜる
    *ココナッツシュガーは溶けなくてOK

    アメリカンなふわふわソフトクッキー
  • 2

    卵を入れ白くもったりするまでよく混ぜ、バニラビーンズを加え馴染ませる

    アメリカンなふわふわソフトクッキー
  • 3

    振るった粉類を入れ、ゴムベラに持ち替えて8割くらいまでサックリ混ぜる

    アメリカンなふわふわソフトクッキー
  • 4

    8割ほど混ざったら、チョコチップを加え
    粉っぽさがなくなるまで混ぜる

    アメリカンなふわふわソフトクッキー
  • 5

    できた生地をスプーン等でオーブンシートをしいたトレイに並べる。
    焼くと広がるので間隔は少し開け、クッキーは少し厚みを持たせる。手を軽く水で濡らし、表面をなだらかに形成したら予熱したオーブンで11分焼く

    アメリカンなふわふわソフトクッキー
  • 6

    縁に焼き色がつき、少しヒビがはいったころが出しどきです!
    ご家庭のオーブンにより焼き時間が違うと思うのでご参考に、、

    柔らかいので、トレイの上で冷めるまで休ませてら完成です☆

    アメリカンなふわふわソフトクッキー
公開日:2022/10/1 最終更新日:2022/10/1

このレシピの材料

数量:掌サイズ11枚

使用する道具

  • ステンレスボウル
  • 泡立て器
  • ゴムベラ
  • 粉ふるい

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