ココアの絞り出しクッキー

下準備

オーブンは170度に予熱しておく。

作り方

• 1

  柔らかく練った無塩バターに粉糖を加え、ゴムベラですり混ぜる。

  
• 2

  卵白を加え、さらに全体が均一になるまですり混ぜる。

  
• 3

  薄力粉とココアパウダーをふるい入れ、全体がまとまるまでさっくりと混ぜる。

  
• 4

  星口金をつけた絞り袋に生地を入れ、クッキングシートを敷いた天板に好きな形に絞る。

  
• 5

  オーブンで13分ほど焼き、網の上で冷ませば完成。