紅茶とオレンジのミニケーキ

下準備

バターと卵は常温に。
粉類は合わせてふるっておく。
型にオイルスプレーで油を塗っておく。
1の工程以降でオーブンを190度で予熱する。
(予熱のタイミングはおまかせします)

作り方

• 1

  牛乳に茶葉を入れて軽く混ぜ、600wで30秒レンジにかけて使うまで置いておく。

  
• 2

  バターにグラニュー糖を入れハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。

  
• 3

  卵は分離しないよう3～4回に分けて入れその都度混ぜ合わせる。

  
• 4

  粉類をふるい入れゴムベラで混ぜ合わせる。

  
• 5

  粉類が完全に混ざる前に牛乳を茶葉ごと全部入れ混ぜ合わせる。

  
• 6

  ポピーシードを入れて軽く混ぜオレンジピール、グランマルニエも入れて混ぜ合わせる。(グランマルニエ無ければ入れなくても大丈夫です)

  
• 7

  生地が出来たら絞り袋に入れ型に絞り入れる。

  
• 8

  190度で18～20分焼く。

  
• 9

  焼けたらすぐにケーキクーラーに出し冷ます。

  
• 10

  冷めたらお好みでデコレーション☆
  チョコペンとドライオレンジピールで飾ってみました。