お花のクッキー(ストロベリー絞り出しクッキー)

下準備

薄力粉、アーモンドプードル、ストロベリーパウダーを合わせてふるう。
オーブンを170℃に予熱する。

作り方

• 1

  バターは抵抗なく潰れるくらいまで柔らかくしてからハンドミキサーでよく混ぜる。

  
• 2

  粉糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。

  
• 3

  卵を加えさらに混ぜる。

  
• 4

  ふるった粉類を入れ、ゴムベラで粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
  
  ※最初は切るように混ぜ、まとまってきたら全体を大きく混ぜる。

  
• 5

  丸口金をセットした絞り袋でシルパットに花の形に絞る。
  
  外側から中心に向かって絞り、中心にいくほど絞る量を減らす。

  
• 6

  筆や指などで絞り終わりを整える。

  
• 7

  170℃に予熱したオーブンで15分前後焼く。
  
  ※お使いのオーブンによって温度や焼き時間を調整して下さい。

  
• 8

  完成！

  
• 9

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