【卵乳不使用】芋ようかん

作り方

• 1

  さつまいもは皮を剥き一口大に切る。

  
• 2

  水にさらす。

  
• 3

  500W電子レンジで5分加熱。

  
• 4

  水を切り裏ごしする。
  フードプロセッサーでも◎

  
• 5

  砂糖を加えてよく混ぜる。

  
• 6

  鍋に水、粉寒天を入れて中火にかける。

  
• 7

  沸騰後2分加熱し火からおろす。

  
• 8

  さつまいもを加えて混ぜ合わす。

  
• 9

  型に入れ粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。

  
• 10

  固まったら型から取り出し、食べやすい大きさに切る。

  
• 11

  完成！