ゼリアガーで作る、抹茶をたっぷり使った水ようかんです。
食感が優しくて、いくらでも食べてしまいそう。
あっという間に作れて、常温でも溶けないので、おもたせや急なおもてなしにも重宝します。
アガー特集はこちら
【所要時間目安：30分】
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。
ゼリアガー・きび砂糖をボウルに入れ、混ぜ合わせておく。
※ゼリアガーは、砂糖と混ぜ合わせておくとダマになりにくく、きれいに溶けます。
鍋に水を入れ、1を混ぜながら少しずつ加えていく。
混ざったら鍋を中火にかけ、沸騰したら弱火にして、5分間混ぜながら加熱する。
※ゼリアガーは、80℃程度で5分間加熱します。
ボウルに抹茶をふるい入れ、湯(大さじ2)を少しずつ加えて、ゴムベラで練り混ぜる。
ダマがなくなったら、白あんを3回に分けて加え、都度よく混ぜる。
2を3のボウルに少しずつ加え、混ぜる。
なめらかに溶けたらすぐに(アガーは常温で早く固まるので注意)、水でぬらした流し缶に入れ、冷蔵庫でよく冷やしておく。
※常温でも固まりますが、よく冷やしてお召し上がりください。
お好みの大きさにカットして、あんや金箔をトッピングしたら、出来上がり。
数量：流し型(12×15cm)1台分
＼SNSでシェア／
「ゼリアガーで作る 濃厚抹茶の水ようかん」かめ代。
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 220円 | 220円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta Co., Ltd.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！