白砂糖、バター、生クリームなし。
さつまいもとデーツの甘みを活かした、シンプルで体にやさしい簡単おやつ。
【所要時間目安：45分】
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。
水で洗ったさつまいもを皮ごとオーブンで焼く
（200℃、1時間15分ほど）
鍋に水、小さく刻んだデーツを入れ火にかけてデーツが柔らかくなるまで煮詰める
一旦火からおろし小豆缶を汁ごと入れて、マッシャーで潰す
火にかけ、混ぜながら水分を飛ばし好みの固さになるまで煮詰める
耐熱容器に入れ、平らにする（厚さ1cm未満）
オーブンで焼いたさつまいもの皮をむき、温かいうちにマッシャーで潰す
小さく刻んだデーツと牛乳を入れ混ぜ、余熱が取れたら卵黄を1つ入れ混ぜる
（甘さが足りなかったらはちみつ、柔らかさが足りなかったら牛乳で調節する）
火にかけ混ぜながら余分な水分を飛ばす
デーツ粒あんの層の上に重ね、平らにして、卵黄1つ分を表面に塗る
180℃のオーブンで表面に焼き目がつくまで焼く
（15-20分ほど）
数量：20cm×15cmの耐熱容器 1つ分
＼SNSでシェア／
「【芋2024】スイートポテトとあんこのケーキ」Canary
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta Co., Ltd.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！