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7/26(月)16:00まで

リキュール香るブラマンジェ

リキュール香るブラマンジェ

簡単お手軽にぷるるんスイーツが出来上がり☆

ほんのりと香るリキュールの香りが大人の味です♪

おうちにコーンスターチが無かったら、片栗粉でも大丈夫です♪♪
リキュールの香りがおいしいブラマンジェですが、お子様やリキュールが苦手な方はリキュールなしでも是非お試し下さい☆

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    -下準備-
    ・*のブルーベリージャムと水は混ぜてソースを作っておきます。
    濃度はお好みで!

  • 2

    小さめの鍋に牛乳、ブルーベリージャム、コーンスターチ、砂糖を入れて泡だて器でしっかり混ぜ合わせます。
    (この時は、まだ火にはかけません)

  • 3

    しっかりと混ぜ合わさったら、鍋を火にかけます。

  • 4

    弱火でとろみがつくまで、しっかりとかき混ぜながら火にかけます。
    途中でグランマルニエ少量をたらし、しっかりと混ぜます。
    (ちょっと面倒ですが、しっかりとかき混ぜながらしないとダマになります)

  • 5

    とろみがついたら、器に入れてあら熱を取ります。
    あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固めて完成です。

  • 6

    お召し上がりの際には、最初に作っておいたソースをかけてどうぞ・・・

    リキュール香るブラマンジェ
公開日:2011/1/6 最終更新日:2016/12/9

このレシピの材料

数量:2人分

  • 材料

  • 牛乳 … 300cc
  • ブルーベリージャム … 大さじ1と1/2
  • コーンスターチ … 大さじ1と1/2
  • 砂糖 … 小さじ1
  • グランマルニエ … 少々
  • ミントの葉 … 適量
  • *ブルーベリージャム … 適量
  • *水 … 適量

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