春色うずまき食パン

作り方

• 1

  桜あんをラップに包み、10cm×30cmにめん棒で伸ばしておきます

  
• 2

  材料をホームベーカリーのパンケースに入れて、「食パンコース」でスタートします

• 3

  二次発酵が終了したら生地を取り出し、軽くガス抜きをして、15cm×40cmにめん棒で伸ばします

  
• 4

  「1」で伸ばしたあんをのせます

  
• 5

  はしから巻きます

  
• 6

  巻き終わりを指でつまんでしっかり閉じます

  
• 7

  羽根を取ったパンケースに、閉じ目を下にして戻して焼きます

  
• 8

  「緑茶あん」も同様につくります