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もちもち食パン♪

強力粉「ゴールデンヨット」に北海道産薄力粉「ドルチェ」をブレンドして食パンを作ってみました〜♪

ホテル食パンに使用される「ゴールデンヨット」はボリューム感たっぷりに仕上がります。でもホームベーカリーで作ると膨らみすぎてしまうんです…。しかし!北海道産薄力粉「ドルチェ」をブレンドすれば、風味はそこなわずにボリュームがおさえられます♪

翌日まで、もちもち食感です♪トーストがおすすめです(*^_^*)

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    すべての材料をホームベーカリーのパンケースに入れて「食パンコース」をスタートします。
    ※焼き色は「うすめ」がおすすめです♪

公開日:2011/4/18 最終更新日:2011/4/18

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数量:1斤分

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