サクサク*アーモンドメレンゲクッキー*

作り方

• 1

  ボウルに卵白をいれてときほぐし、乾燥卵白、粉砂糖を加えてしっかりとしたメレンゲを作る。（粉砂糖は3回にわけて加える）

  
• 2

  ふるったアーモンドパウダーを１に加えて混ぜる。
  星型の口金をつけた絞り出し袋につめる。

  
• 3

  間隔をあけて搾り出す。
  （好みの大きさ、形にかえてもＯＫ）

  
• 4

  アーモンドダイスを散らし、100度に余熱したオーブンで100〜110分焼く。

  
• 5

  出来上がり。