シナモンロールのパン

作り方

• 1

  一次発酵までホームベーカリーにお任せします。取り出してベンチタイム10分です。

  
• 2

  ベンチタイム終了後、めん棒で２５ｃｍ×２５ｃｍに伸ばします。☆印のシナモンとグラニュー糖を混ぜた物を生地上に散らします。巻き終わり部分２ｃｍには乗せないようにします。

  
• 3

  手前から巻いて、巻き終わりをしっかりとじます。

  
• 4

  しっかりとじたら9分割します。

  
• 5

  型に並べて二次発酵35度で約40分です。

  
• 6

  二次発酵終了後、水で伸ばした溶き卵をハケで塗ります。

  
• 7

  180度に温めたオーブンで約18分焼きます。かたつむりみたいで可愛いです♪焼き上がったら網にとって冷まします。

  
• 8

  アイシングの準備をします。小さなビニール袋に粉糖を入れて、ぬるま湯を少しずつ加えます。

  
• 9

  手順８のビニール袋の角を一か所だけ小さくカットして、アイシングします。完成♪