カレーチーズパン

作り方

• 1

  ボールに塩・強力粉・砂糖とトレハロース・ドライイーストとカレー粉の順に入れます。

• 2

  牛乳と無塩バターを４５度ほどに温めます。それを?に注ぎいれ、こねています。最初はべたべたしますが、こねていくとまとまり、気持ちよくのびる生地になったら（１０分ほど）こねあがりです。

• 3

  ?の生地をオーブンの発酵機能で、３５度で３０分ほど発酵させて２倍くらいに膨らんだら出します。

  
• 4

  生地を６等分に切り分け、写真のように長方形にのばして、半分にしたスライスチーズを巻き込みます。

  
• 5

  ６つ作って薄力粉（分量外）を茶漉しなどでふり、切れ目を３本ナイフで入れます。

  
• 6

  オーブンを１８０度に予熱します。その間、?の天板は常温で休ませておきます。

• 7

  １８０度で１２分焼きます。網にとって冷ましたら、出来上がりです。