●甘〜いチョコチップ入りシナモンロール

作り方

• 1

  ホームベーカリーに☆以外の材料をセットし（ドライイーストは指定のポケットに）１次発酵までお任せ。

• 2

  型にグラシン紙をセット。
  （グラシン紙がない場合は油脂を塗る。）
  またはマフィンカップ使用。

  
• 3

  生地が出来たらガス抜きをし、丸めてラップをしてベンチタイム１５分。

  
• 4

  ベンチタイム後、ガスを抜きながら２０?×３０?の長方形に伸ばし、上部１?あけてマーガリン（分量外）を塗りシナモンとグラニュー糖をよく混ぜ合わせたものとチョコチップを満遍なく散らす。
  （今回はレーズンも加えました。）

  
• 5

  くるくる丸めてしっかり閉じて８等分にカット。

  
• 6

  渦が上に向くように型に入れ（型がない場合はそのままオーブンシートに置いてもOK）少し生地を上から押さえて、35℃の場所で一回り大きくなるまで二次発酵。

  
• 7

  180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。型から外し、粗熱が取れたらミルクアイシングを作り、スプーンで垂らして完成☆彡