生チョコの小さくて可愛いハート型のタルトです。バレンタインにもおすすめ♪
少ない材料で簡単に作れるミニタルト。なめらかな口どけのチョコレートにオレンジピールがアクセント♪ピールをたっぷりのせればリキュールなしでも美味しいですよ(*^^)v
チョコレートの種類によりますが、緩めのレシピなので固まるのに少し時間がかることがあります。私は前の番に冷やし固めてプレゼントする当日の朝にデコレーションをしています。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
下準備：タブレット型以外のチョコは粗く刻んでおく。
フライパンに湯をわかし、沸騰したら火を止める。ボウルにチョコと生クリームを加え湯せんで溶かす。（小さいホイッパーがあると便利）均一の状態になるまでよく混ぜる。
２をスプーンを使いタルト型に入れる。冷蔵庫で冷やし固める。
お好みでホイップクリームやオレンジピールアラザンなどを飾りできあがり。
ホイップクリームの作りやすい分量。１００ｃｃの生クリームに砂糖大さじ１/２を加え角が少しおじぎする位まで泡立てる。（別レシピいちごのチーズタルトを一緒に作る時はここで半分の量に分ける）さらに角がピンと立つ位まで泡立てる。
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「オレンジピールの生チョコタルト」chihiro
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