春色Berryパン

作り方

• 1

  生地は簡単にHB使用です。
  パンケースに粒ジャム以外の材料を入れ、イーストは所定の位置にセットする。

• 2

  １次発酵まで終わらせ、等分し、丸目なおしベンチタイム10分。（乾燥要注意。）

• 3

  生地を広げ、お好みの量の粒ジャムをおき、包むようにまるめなおす。

  
• 4

  しっかり包み、とじ目を下にして鉄板にならべる。

  
• 5

  ハサミ又は包丁で先を切る。

  
• 6

  切り込んだ所にジャムをのせる。

  
• 7

  ２次発酵40度で30〜40分程度。
  その後、190度で10分〜焼いて完成です。

  
• 8

  ベリージャム使用で、ｗﾍﾞﾘｰプチパンになりました＾＾