くるみと全粒粉のフードプロセッサーで作る相性ぴったりのクッキー
香ばしいくるみに、ざくざく全粒粉。
噛むたび味わい深いクッキーです。
カットするとき、くるみが入ってるので円柱の下部分に
手を添えながらカットするとやりやすいです。
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バターはカットして冷凍しておく。くるみは１５０度オーブンで１０分から焼きして粗く刻んでおく。
フードプロセッサーに全粒粉、薄力粉、グラニュー糖、冷凍しておいたバターを入れてまぜる。
バターの塊がなくなったら、
卵を入れてまぜる。
くるみを入れて少しまぜる。
円柱にしてラップでくるみ、冷凍庫で一晩。
カットして予熱した１８０度オーブンで１６分程度焼く。
焼き上がり
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「くるみと全粒粉のクッキー」sukemarumon
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