さくほろっ♪とろけるブラウニー

作り方

• 1

  オーブンで、くるみを空焼きする(160°で10分程度）

  
• 2

  ○の卵をボウルに溶きほぐし、グラニュー糖を加え混ぜる

  
• 3

  耐熱ボウル(どんぶり）にチョコレートとバターを入れ、１分半ほどレンジにかける(途中、2、3度取り出しては軽く混ぜるようにする）

  
• 4

  グラニュー糖を加え、ゴムベラで混ぜる

  
• 5

  2を半量ほど加え混ぜる

  
• 6

  残りの2をハンドミキサーで泡立てる（目安は、りぼん状に落ち、軽く跡がつく程度）

  
• 7

  5に6を半量加え、泡を消さないよう、かつきっちり混ぜ合わせる

  
• 8

  7を残りの6に加え、泡を消さないよう混ぜる

  
• 9

  塩と薄力粉をあわせてふるい、8に加え、切るように混ぜ合わせる

  
• 10

  混ぜ終わり。(チョコレートが固まってくるので、切るように手早く、かつしっかりと混ぜ合わせる）

  
• 11

  紙を敷いたスクエア型に生地を流し込み、カードでならす

  
• 12

  くるみをたっぷりとのせ、180°に予熱したオーブンで、17〜18分程度焼く（時間、温度は目安なので、ご家庭のオーブンによって調整してください。角に竹串をさして、液状のものがついてこなければOK(しっとりなので生地はついてきます））

  
• 13

  冷めたら、好みの大きさにカットしてできあがり♪

  
• 14

  中は、ほんとにしっとり〜♪

  
• 15

  温度や時間を調整して、型を変えれば、また違った雰囲気に＊

  
• 16

  ハート型で焼くのも、とってもかわいいですよ*^^*