丸ごとバナナにシナモン、きび糖、レーズン、くるみを巻いたシナモンロールです。
ＩＦトレイに入れて焼いているので形が崩れず綺麗な形に仕上がります。
生地は多めに作っています。半量はちぎりオニオンピザブレットを作り、半量で丸ごとバナナのシナモンロールが８個分出来ました。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
☆をＨＢに入れて捏ねる。１０分後にバターを加えて１次発酵まで行う。
くるみはフライパンで乾煎りし、レーズンはラム酒と少量の熱湯に漬けておく。
１の生地をにぎりこぶしで押してガス抜きし、２等分して丸め直し、濡れ布巾をかけて１０分ベンチタイム。
半量はちぎりオニオンブレットを作り、半量を３５×２０くらいの長方形に伸ばし、最後３ｃｍを除いて溶かしバターを塗り、シナモン、きび糖、レーズン、くるみを散らし、レモン汁をまぶしたバナナを乗せる。
バナナを芯にして手前から巻く。閉じ口をしっかり閉じる。
５ｃｍくらいにスケッパーでカットしてＩFトレイに入れる。バナナの切り目にレモン汁を塗り、ラップをして１．５倍に膨らむまで２次発酵する。
卵黄を塗って１８０℃に余熱したオーブンで１５〜２０分くらい焼いて出来上がり〜！！
お好みで粉糖をかけたり、アイシングをしていただきます！！
数量：直径８ｃｍ８個分
＼SNSでシェア／
「丸ごとバナナのシナモンレーズンロール」ぱお
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 220円 | 220円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta. ALL rights Reserved.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！