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玄米粉とココアのコロコロ♪スコーン

玄米粉とココアのコロコロ♪スコーン

玄米粉を使ったヘルシーなミニスコーン♪一口サイズなのでパクパク食べれちゃいます!

玄米粉を使っているけど、クルミもいれて香ばしく仕上げています。
玄米が入っているとは気づかないのが嬉しいスコーン。ダイエット中やヘルシー志向の方へのプレゼントにも。

バターが溶けてきた場合は冷蔵庫で休ませて固めてからカットする。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    オーブンを170度にあたためておく。

  • 2

    ボールに玄米粉・ベーキングパウダー・ココアパウダー・無塩バターをいれて、カードでサラサラな状態にする。フードプロセッサーで行ってもOK。

  • 3

    豆乳をいれて生地をまとめる。まとまってきたら、クルミを手で小さく砕いていれる。

  • 4

    長方形にまとめる。
    1.5cm角くらいにカットする。(写真は半量です)

    玄米粉とココアのコロコロ♪スコーン
  • 5

    170度のオーブンで18分くらい焼く。

    玄米粉とココアのコロコロ♪スコーン
  •  

    玄米粉とココアのコロコロ♪スコーン
公開日:2014/1/10 最終更新日:2014/1/10

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