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マーブルチーズパウンドケーキ

男の子の成長を祝う端午の節句。

おじいちゃん、おばあちゃん、家族のみんなで集まるなんて方、いらっしゃいますよね。そんなん時に、みんなでわいわいにぎやかに食べられるお菓子、お土産に渡して喜ばれるお菓子を考えてみました。大人も子供も食べやすい、チーズとココアのマーブルパウンドです。ぜひご家族やお友達と楽しいひと時をお過ごしください♪

バターを充分にホイップし、粉もきちんと混ぜる事がポイント。しかし、混ぜすぎると固く焼きあがってしまうので注意して!

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    ボールにクリームチーズとバターを入れ、ゴムべらでやわらかくねる。グラニュー糖を加え、さらにねる

  • 2

    ハンドミキサーに変え、白っぽくふわふわになるまで充分ホイップする。

    マーブルチーズパウンドケーキ
  • 3

    卵を4回に分けて加える。その都度ハンドミキサーで充分混ぜる。

    マーブルチーズパウンドケーキ
  • 4

    バター生地を1/3と2/3に分ける。

  • 5

    1/3の方にはココアの粉を入れ、ゴムべら混ぜる。2/3の方には白い粉の方を入れ、ゴムべらで混ぜ、最後にエダムチーズを加えて混ぜる。

    マーブルチーズパウンドケーキ
  • 6

    白い生地にココア生地を入れ、1〜2回大きく混ぜる。

    マーブルチーズパウンドケーキ
  • 7

    マーブルがあまりくずれすぎないよう型に入れ、真ん中がへこむようにならす。

    マーブルチーズパウンドケーキ
  • 8

    180度のオーブンで35〜40分焼く。

  • 9

    焼けたら網にとって冷まし、冷めたらラップにくるんで冷蔵庫で一晩寝かせる。

    マーブルチーズパウンドケーキ
  • 10

    完成♪

  • 11

    ラッピング♪

  • 12

    カットして脱酸素剤ウェルパックB-10と一緒に、規格袋こどもの日スイーツに入れ、クリップシーラーでとめる。

    マーブルチーズパウンドケーキ
  • 13

    かぶとボーイに入れる。丁度3つ入ります。プチプレゼントに金太郎や桃太郎の起き上がり人形を添える。(箱に一緒に入ります)

    マーブルチーズパウンドケーキ
  • 14

    マーブルチーズパウンドケーキ
公開日:2014/2/3 最終更新日:2014/2/18

このレシピの材料

数量:約20〜22cmパウンド型1本分

  • 材料

  • クリームチーズ … 90g
  • アーモンドプードル … 52g
  • 発酵バター … 40g
  • エダムチーズ … 20g
  • グラニュー糖 … 120g
  • ココア … 10g
  • 卵 … 100g
  • ベーキングパウダー … 3g
  • 薄力粉 … 80g
  •     … 
  •    … 
  •    … 
  • 【ラッピング用品】 … 
  • ★下準備★ … 
  • 脱酸素剤ウェルパックB-10 … 
  • クリームチーズ・バター・卵は室温に戻しておく。 … 
  • 規格袋こどもの日スイーツ … 
  • 粉類を2つに分ける。1つは薄力粉60g・アーモンドプードル35g … 
  • クリップシーラー … 
  • ベーキングパウダー2g、もう1つは薄力粉20g・ココア10g … 
  • かぶとボーイ … 
  • アーモンドプードル17g・ベーキングパウダー1g、それぞれ併せてふるっておく。 … 
  • 金太郎 … 
  • パウンド型に敷紙を敷いておく。 オーブンを180度に予熱する。  … 
  • 桃太郎 … 
  •   … 

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