サクサク＊米粉のアイスボックスクッキー…

作り方

• 1

  ボールに室温に戻したバターを入れ、泡だて器で混ぜる。クリーム状にする。

• 2

  １．のボールにグラニュー糖を加え、よく混ぜ合わせる。

• 3

  ゴムべらに持ち替える。米粉を加え、混ぜ合わせる。さらにヨーグルトも加える。

• 4

  円の直径３〜４ｃｍの円柱形にまとめる。ラップで包み、冷蔵庫で約３０分休ませる。（この状態で、冷凍保存も可能です！）

• 5

  約５ｍｍの厚さにスライスする。オーブンシートを敷いた天板に並べる。

• 6

  １７０℃に予熱したオーブンで、約１５分焼く。（少し色づくまで…）