母の日に♡キャラメルナッツタルト＆チョコナッツバナナタルト

作り方

• 1

  【キャラメルナッツタルト】
  ピスタチオは刻んでおく。

  
• 2

  マカダミアナッツは小さければ半分、大きければ4等分にカットし、カシューナッツは大きいものだけ半分にカットする。

  
• 3

  カシューナッツとマカダミアナッツをオーブンシートにのせ、余熱150度のオーブンで5分加熱する。
  スライスアーモンドを足し、さらに5分加熱する。
  
  （↑ナッツ類はローストすると香りが良いので軽くローストしてます）

  
• 4

  Ａを小鍋に入れ、中火にかける。
  火にかけると、最初は小さい泡がたってきます↑

  
• 5

  それでも加熱を続けると、泡がだんだん大きくなります↑

  
• 6

  それでも加熱を続けると、茶褐色に色づいてきます↑

  
• 7

  茶褐色に色づいたら、3のナッツをすべて入れ、スプーンなどでざっくりと混ぜ、火を止める。

  
• 8

  7を小さめのスプーンなどで最中に入れ、180度に余熱したオーブンで10分焼く。

  
• 9

  焼けたらすぐに、刻んでおいたピスタチオを飾る。

  
• 10

  網にのせて冷ます。

  
• 11

  【おまけ】
  キャラメルが余った場合は、オーブンシートにのせて冷やし固めると、ヌガーとして楽しめます♡

  
• 12

  【チョコナッツバナナタルト】
  ナッツ類は、150度に余熱したオーブンで10分ほどローストし、アーモンド8粒、胡桃（形のよいところ）8粒だけのぞいておく。
  残りのナッツは適当に刻む。

  
• 13

  胡桃は、手でも簡単に砕けます。
  手で砕く時、軽くもむようにすると、余分な皮がむけていいですよー。

  
• 14

  チョコレートは50度くらいの湯煎にかけ、溶かす。

  
• 15

  チョコレートが溶けたら、刻んだナッツ、ドライバナナ（←トップに飾る場合は8粒だけのぞいておいてください）を入れて混ぜる。

  
• 16

  小さいスプーンなどで最中に入れる。

  
• 17

  取り除いておいた胡桃やアーモンド、ドライバナナをのせる。

  
• 18

  フランボワーズブリゼを飾り、冷蔵庫で冷やし固める。

  
• 19

  キャラメルナッツタルト＆チョコナッツバナナタルトできあがり♡

  
• 20

  【ラッピング】
  タルトはシート乾燥剤と共にガス袋に入れる。

  
• 21

  シーラーで口を閉じる。

  
• 22

  みやびひもを結び、シールを貼る。
  
  （キャラメルにはシロを、チョコにはアカを結びましたがお好みの色でどうぞ）

  
• 23

  箱に詰める。
  
  （エコパG黒ルミアなら8個入ります！）

  
• 24

  箱より少し細目に切った包装紙をかけ、みやびひもを2本どりで結ぶ。
  カーネーションを添え、ありがとうのシールで固定する。

  
• 25

  ／大好きなお母さんへ＼

  
• 26

  ／感謝の気持ちを込めて＼