くるみと黒ゴマのチーズバー

下準備

・型にオーブンシートを敷いておく。

・オーブンを１７０度に余熱しておく。

・くるみの半量は粗く刻んでおく。

作り方

• 1

  ポリ袋などにくるみ半量とビスケットをいれ、麺棒で叩いて細かく砕く。 （砕きすぎないほうがおいしいです）

  
• 2

  バター30gを耐熱容器にいれ、電子レンジ（600w）で約30秒加熱して溶かたものを加えて混ぜる。

  
• 3

  準備しておいた型に敷き詰め、冷蔵庫にいれておく。

  
• 4

  （この時、ラップを敷いた上から底の平らなコップなどで押し付けるとやりやすいです）

  
• 5

  ボールに室温に戻してやわらかくしたクリームチーズとバターをいれ、泡だて器でよく練る。

  
• 6

  砂糖を加えてよく混ぜ、溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。

  
• 7

  小麦粉、レモン汁、生クリームの順に加える。

  
• 8

  黒ゴマを少し手でひねって加え、粗く刻んだくるみも加え、ざっくり混ぜる。

  
• 9

  準備した型に流しいれ、170度のオーブンで約30～40分焼く。

  
• 10

  あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、食べやすい流さに切り分ける。

  
• 11

  完成。