卵不使用！くるみとコーンフレークのクッキー

下準備

・オーブンは180度に温めておく。

・小麦粉はふるっておく。

・くるみはあらく刻んでおく。

作り方

• 1

  ボウルに室温に戻してやわらかくしたバターと砂糖を入れ、泡だて器で白っぽくふんわりするまですり混ぜる。

  
• 2

  ふるった小麦粉をいれてゴムベラでさっくりと切るように混ぜ、

  
• 3

  くるみとコーンフレークを加えて混ぜる。

  
• 4

  オーブンシートを敷いた天板にスプーンなどでひと口大にすくって薄く広げる。

  
• 5

  180度に余熱したオーブンで15～20分焼く。※オーブンによってまちまちなので、２０分焼いても白っぽかったりやわらかかったら５分１０分増やして下さい。出来立てはちょっとやわらかいですが、しっかり焼けば冷めるとサクサクになります。

  
• 6

  出来上がり。

  
• 7

  袋に入れ、シールで止めれば、ラッピングの完成。