黒胡麻クッキー

下準備

・ミックス粉はふるっておく。

作り方

• 1

  ボウルにミックス粉・豆乳・太白胡麻油を入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

  
• 2

  黒胡麻を入れ、さらに全体が混ざる様に混ぜる。

  
• 3

  直径5cm程度にまとめ、ラップで包む。

  
• 4

  冷蔵庫で1時間冷やした後、包丁で7～8mm程度にスライスする。

  
• 5

  天板にベーキングシートを敷き、その上に4を並べる。170度に予熱したオーブンに入れて20～25分焼く。

  
• 6

  ケーキクーラー等の上で完全に冷まして出来上がり。