ふなやき

作り方

• 1

  ボールに粉を入れ、少しずつ水を入れながら、だまにならないように混ぜる。

  
• 2

  フライパン（またはホットプレート）を弱めの中火で熱し、油をなじませて1を大きめのスプーンに1杯ずつ入れて直径5cm程度に丸くのばす。

  
• 3

  まわりが乾いて浮いてきたらヘラでひっくりかえす。

  
• 4

  黒糖をのせる。

  
• 5

  黒糖が熱で溶けてきたら半分に折ってヘラでギュッと押しつける。

  
• 6

  半分に折るのが難しかったら、2枚で黒糖を挟むようにしてもよい。

  
• 7

  黒糖の量はお好みで。黒糖がはみ出してチリチリと焦げたところも美味しいですよ！
  是非、焼き立てのアツアツを食べてくださいね。