バナナケーキ

下準備

・型にクッキングシートを敷いておきます。
・バナナは、レモン汁をかけてフォークの背で潰しておきます。
・くるみはローストして刻んでおきます。
・ケーキマーガリンと卵は、常温に戻しておきます。
・オーブンは180度に予熱しておきます。

作り方

• 1

  ケーキマーガリンと粗塩をボウルに入れ、泡立て器でクリーム状にします。

  
• 2

  グラニュー糖を4回に分けて加え、その都度泡立て器ですり混ぜ、白っぽくふんわりさせます。

  
• 3

  溶き卵を3回に分けて加えます。

  
• 4

  アーモンドプードルを2回に分けて加えます。

  
• 5

  ○を3回に分けてふるい入れ、その都度ゴムベラで切るように混ぜ、バナナとクルミも加えます。
  均一に混ざったら型に入れ、表面をならします。

  
• 6

  底をトントン打ちつけて生地をなじませ、35分焼きます。
  オーブンから出したら軽くストンと落として焼き縮みを防ぎます。

  

完成

• バナナ1本、クルミ50g入れました

  

• バナナ2本、クルミ30g 入れました

  

• バナナ1本、クルミ30g 入れました