砂糖不使用　 くるみのころころブリスボール

下準備

くるみは160℃のオーブンで10分空焼きしておく。

きなことくるみのブリスボール

• 1

  フードプロセッサーにレーズン、オートミール、きなこ、水を入れる。

  
• 2

  ペースト状になるまで１〜２分フードプロセッサーをまわす。

  
• 3

  くるみを入れる。食感を残したいので、様子を見ながら5秒くらいフードプロセッサーをまわす。

  
• 4

  このくらいになったらOK。くるみの粒が残っている程度が良いです。

  
• 5

  ボウルに移し、ラップに大さじ２杯くらいとり、ギュッと丸めてボウル状にする。崩れないようにしっかりと丸めます。
  （この後加熱はしないので、衛生面を考えて素手では丸めないで下さい）

  
• 6

  好みで、上からきなこをまぶす。
  保存容器に入れて、冷蔵で１週間ほど保存可能。

  

ココアとくるみのブリスボール

• 1

  フードプロセッサーにプルーン、ココナッツファイン、ココアパウダー、はちみつを入れる。

  
• 2

  ペースト状になるまで１〜２分フードプロセッサーをまわす。

  
• 3

  くるみを入れる。食感を残したいので、様子を見ながら5秒くらいフードプロセッサーをまわす。

  
• 4

  ボウルに移し、ラップに大さじ２杯くらいとり、ギュッと丸めてボウル状にする。崩れないようにしっかりと丸めます。
  （この後加熱はしないので、衛生面を考えて素手では丸めないで下さい）

  
• 5

  好みで上からココアパウダーをまぶす。
  保存容器に入れて冷蔵庫で1週間ほど保存可能。