ココアフィグビスコッティ

下準備

薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
ローストしたくるみとドライいちじくを刻んでおく。
オーブンを180℃で余熱しておく。

作り方

• 1

  薄力粉、ココア、ベーキングパウダーに上白糖を加え、混ぜる。

  
• 2

  1に溶いた卵を入れて混ぜる。

  
• 3

  2にくるみとドライいちじくを入れて、さっくり混ぜる。

  
• 4

  生地を2つに分けて、それぞれ1㎝程の厚さの長方形にまとめる。180℃で15分焼く。

  
• 5

  焼き上がった生地をそれぞれ12等分して天板に並べ、160℃で15分焼く。