ドライフルーツとナッツを7種類巻いて、恵方巻クッキーを作ってみました。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
オーブンは160℃に予熱する。
粉類はふるっておく。
くるみは150℃に予熱したオーブンで10分空焼きしておく。
小鍋にレーズン・クランベリー・ドライペアを入れて沸騰させる。
回りに付いている砂糖が取れたら、湯を切ります。
フードプロセッサーにバニラ生地の材料を入れ撹拌する。
まとまってきたらラップの上に取り出して、四角に整える。ラップに包んで冷蔵庫で30分以上寝かせる。
ココア生地の材料をフードプロセッサーに入れて撹拌する。量が少ないので、大きくまとまらない。きれいに混ざっていれば、ラップの上に取り出す。
四角に整える。ラップに包んで冷蔵庫で30分以上寝かせる。
（バニラ生地）
23ｃｍ×18ｃｍ、厚さ5ｍｍに伸ばす。
（ココア生地）
23ｃｍ×18ｃｍ、厚さ2ｍｍに伸ばす。
オーブンペーパーの上にココア生地を乗せ、その上にバニラ生地を乗せる。
ドライフルーツとナッツを並べる。
生地に押すようにして置く。
恵方巻を巻くように、クッキー生地を巻く。
オーブンペーパ－で巻いて、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
1ｃｍの幅でカットする。
160℃に予熱したオーブンで、20～25分焼く。
ケーキクーラーの上に冷ます。
数量：6ｃｍ ２０個分
＼SNSでシェア／
「恵方巻クッキー」シフォン
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 220円 | 220円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta. ALL rights Reserved.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！