チーズと黒こしょうのクッキー

下準備

・バターを室温に戻す。
・薄力粉をふるう。

作り方

• 1

  バターを練り、粉糖をすり混ぜる。

  
• 2

  卵黄を加えて混ぜる。

  
• 3

  粉チーズ、黒こしょうを混ぜる。

  
• 4

  薄力粉を混ぜ、ひとまとまりにする。

  
• 5

  生地を棒状に成形し、冷蔵庫で1時間以上ねかせる。

  
• 6

  生地を1.2～1.5㎝厚さにカットする。

  
• 7

  180℃に予熱したオーブンを170℃に下げ、15分焼く。