もち抹茶クッキー

作り方

• 1

  バターと粉糖を白っぽくなるまで混ぜる。

  
• 2

  卵を3回に分けて入れる。

  
• 3

  生クリームを3回に分けて入れる。

  
• 4

  薄力粉と抹茶をふるい入れてゴムベラで混ぜる。

  
• 5

  ラップして冷蔵庫で冷やす。

  
• 6

  生地を10等分して丸め、ぎゅうひを包む。

  
• 7

  シルパットを敷いた天板に生地をのせて、少し押す。

  
• 8

  165℃のオーブンで15~18分ぐらい焼く。

  
• 9

  お好みでチョコをかけて完成。