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8/26(月)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

野菜パウダーでカラフル!!チェッククッキー♪

野菜パウダーでカラフル!!チェッククッキー♪

ほうれん草&人参、紫芋&かぼちゃの組み合わせのサクサク食感のチェッククッキーです。
野菜パウダーのカラフルな色合いが引き立ち、栄養も摂れるので野菜不足の人や野菜嫌いのお子様にもおすすめ♪
無着色なので安心して食べられるお菓子です。


下準備

バターは室温に戻しておく
オーブンを160℃に予熱する

作り方

  • 1

    ボウルにバターを入れて泡立て器で柔らかく練り、粉糖を加えてすり混ぜる。

    野菜パウダーでカラフル!!チェッククッキー♪
  • 2

    卵黄を加えて混ぜる。

    野菜パウダーでカラフル!!チェッククッキー♪
  • 3

    ②を生地を2つに分ける。
    片方に半量の薄力粉とほうれん草パウダーをふるいながら加えてゴムベラでさっくり混ぜる。
    もう片方に残りの薄力粉とにんじんパウダーをふるいながら加えてゴムベラでさっくり混ぜる。

    野菜パウダーでカラフル!!チェッククッキー♪
  • 4

    生地を1cmの厚さに伸ばし、ラップで包んで冷蔵庫で30分冷やす。

    野菜パウダーでカラフル!!チェッククッキー♪
  • 5

    1cm幅の棒状にカットする。

    野菜パウダーでカラフル!!チェッククッキー♪
  • 6

    チェックになるように重ねる。
    *時間があれば30分冷蔵庫で冷やす

    野菜パウダーでカラフル!!チェッククッキー♪
  • 7

    8mm幅にカットする。

    野菜パウダーでカラフル!!チェッククッキー♪
  • 8

    オーブンプレートに並べて160℃のオーブンで約15分焼く。

    野菜パウダーでカラフル!!チェッククッキー♪

このレシピの材料

数量:約30枚分

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