白いブラウニー「ブロンディー」

下準備

バターを常温に戻す

作り方

• 1

  カシューナッツを160℃のオーブンで10分間ローストして冷ます。
  カシューナッツ・クランベリー・ホワイトチョコ（トッピング用）を粗く刻んでおく。

  
• 2

  スクエア型にバター（分量外）を塗り、オーブンシートを貼り付けておく。

  
• 3

  生地用のホワイトチョコレートを湯せんで溶かす。

  
• 4

  常温に戻したバターと砂糖を白っぽくなるまで撹拌する。
  溶かしたホワイトチョコレートを加え混ぜ合わせる。
  溶きほぐした卵を数回に分けて加えながら、ふんわりするまで撹拌する。

  
• 5

  薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、数回に分けてふるい入れ、その都度さっくり混ぜ合わせる。

  
• 6

  刻んだカシューナッツとクランベリーをホワイトチョコレートとさっくり混ぜ合わせる。

  
• 7

  型に生地を入れ、ヘラなどで厚さを均一にする。

  
• 8

  刻んだホワイトチョコレートをトッピングする。

  
• 9

  160℃のオーブンで20分間焼き、そのまま冷ます。
  冷めたらラップをして一晩休ませると、生地がしまってさらに美味しくなります。

  
• 10

  8×2cmにカットする。

  
• 11

  ラッピングして出来上がり！

  

•