米ぬかとバナナのバターケーキ&米ぬかきな粉のクッキー

下準備

バターは湯煎で溶かしバターにしておく。
バナナは1本半は袋に入れて手で潰しておく。
残りの半分はスライス（バターケーキの飾り用）
オープンは170℃に温めておく。

バターケーキ

• 1

  ホットケーキミックスと米ぬかを合わせる

  
• 2

  １の粉に溶かしバターを加えた混ぜ合わせる

  
• 3

  卵を加えて混ぜ合わせる

  
• 4

  ３の生地をバターケーキ用に300g.残りをクッキー用に分ける。
  バターケーキ用に潰したバナナ、チョコチップを加えて混ぜ合わせる

  
• 5

  パウンド型に入れ上にスライスしたバナナを並べる。
  170℃のオープンで50分焼く

  
• 6

  完成

  

クッキー

• 1

  クッキー用の生地にきな粉を加えて混ぜ合わせる。
  出来上がった生地を丸めて天板に並べる。フォークで押さえながら平らにする。
  170℃のオープンで30分焼く。
  （2段オープンの場合はバターケーキと同時に焼きクッキーを先に取り出す。

  
• 2

  完成