濃厚ティラミスサンド

下準備

天板より一回り大きく、クッキングシートを引いておく。
オーブンを200℃に予熱しておく。

ブラウニー生地

• 1

  バターを大きめのボウルに入れ、湯煎で溶かす。

• 2

  卵と牛乳を加えて、ホイッパーでよく混ぜ合わせる。

  
• 3

  一気にブラウニーミックスを加えて、ゴムバラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  
• 4

  型に生地を流し込み、表面を平らにしてオーブンで200℃で20分焼く。
  焼き上がったら、粗熱が取れてから型から取り外し、半分にカットしておく。

  

ティラミスクリーム

• 1

  クリームチーズをホイッパーで柔らかくしておく。（ポーリー クリームチーズは冷蔵庫から出してすぐでも柔らかいので、そのままでOKです）

• 2

  生クリームを2回に分けて加え、よく馴染ませる。ラム酒を加え、ホイッパーで8分立てにし、絞り袋に移す。

  

組み立て

• 1

  絞り袋の先を大きめにカットしておく。
  半分にカットしたブラウニー生地をラップの上に乗せておく。
  ティラミスクリームを隙間なく絞り出し、表面を軽くならす。（組み立てにくい場合はもう少し細かくカットして下さい）

  
• 2

  もう半分のブラウニー生地を上から乗せ、ラップでぴったり包み冷蔵庫で少し馴染ませる。

  
• 3

  好きなサイズにカットすれば完成！