税抜6,000円以上のご購入で送料200円&クール便200円!

さくほろ♡抹茶マーブルクッキー

さくほろ♡抹茶マーブルクッキー

マーブル模様がかわいいアイスボックスクッキーです♡
粉糖で作ったようなさっくさくの仕上がり♡
厚めにカットして、さくほろ食感を楽しんでください♪
バニラペーストの代わりにバニラエッセンスを使用する場合は、2~3滴を加えてください。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

・バターと卵黄を室温に戻しておく。
・薄力粉とアーモンドパウダーふるっておく。

作り方

  • 1

    室温に戻したバターをクリーム状になるように練り、ふんわりさとうきび糖を加えすり混ぜる。

    さくほろ♡抹茶マーブルクッキー
  • 2

    卵黄とバニラペーストを加えよく混ぜる。

    さくほろ♡抹茶マーブルクッキー
  • 3

    ふるった薄力粉とアーモンドパウダーを加え、ゴムベラで切るように混ぜる。

    さくほろ♡抹茶マーブルクッキー
  • 4

    大きめの塊になってきたら、まだ粉けの残るうちに塊を100g取って別のボウルに移し、抹茶パウダーを茶こしでふるい入れる。
    バニラ生地を完全にまとめてからだと、抹茶がきれいに混ざらない上に抹茶生地の水分量が少なくなりすぎるので注意。

    さくほろ♡抹茶マーブルクッキー
  • 5

    バニラ生地と抹茶生地をそれぞれボウルにすりつけるようにしてまとめていく。

    さくほろ♡抹茶マーブルクッキー
  • 6

    出来上がった2つの生地を重ね、適当にちぎって何層かに重ねる。

    さくほろ♡抹茶マーブルクッキー
  • 7

    適当にこねてマーブル模様にし、2つに分けて棒状に成形する。

    さくほろ♡抹茶マーブルクッキー
  • 8

    ラップで包むだけでも良いが、ラップの芯など筒状のものに入れるときれいに成形できる。
    生地の太さを筒の内径より少しだけ太めにし、ラップの端を菜箸に結び付け、ゆっくりと筒の中に入れていく。その際、ラップが破けないように注意する。
    成形できたら、冷蔵庫で3時間以上しっかり冷やす。

    さくほろ♡抹茶マーブルクッキー
  • 9

    生地を取り出す前に、オーブンの予熱を開始しておく。(170度)
    よく冷やした生地を1.2~1.5cm幅にカットする。

    さくほろ♡抹茶マーブルクッキー
  • 10

    シルパンを敷いた天板に並べ、170度のオーブンで18分焼成。
    焼くと少し生地が広がるので、間を開けて並べる。

    さくほろ♡抹茶マーブルクッキー
  • 11

    焼きあがったらすぐにケーキクーラーに乗せる。完全に冷めたら出来上がり。

    さくほろ♡抹茶マーブルクッキー
公開日:2020/12/1 最終更新日:2020/12/1

このレシピの材料

数量:35~40枚分

使用する道具

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
${corepo.comment_nickname}さん
${corepo.reg_time_cm}
${corepo.comment}

0/1000

※ 絵文字は使用できません。
写真
かなさん
${corepo.reply_time_cm}
${corepo.reply}

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

 

かなさんのレシピ一覧

アイスボックスクッキーのお気に入り数ランキング

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「さくほろ♡抹茶マーブルクッキー」かな

  • お気に入り
  • プレゼント
  • 最近見た商品
新着値下げ順
お気に入り登録順
現在プレゼント中のアイテム
税抜
カートへ
再入荷メール登録
再入荷メール設定済み
在庫切れ
すでに会員の方はログイン
はじめての方は新規会員登録
もっと見る