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チーズとコーンフレークのざくざくドロップクッキー

スモークチーズを使用したドロップクッキーです。
おやつにも、おつまみにもなりますよ♪
コーンフレークを合わせることで更にざくざくに。

チーズの塩味が聞いているので、甘いものが苦手な方へのプレゼントにもオススメです。

ワンボールで作ることができ、混ぜていくだけなので小さなお子様でも作れます。
父の日も近いので、お子さんと一緒にお父さんへ作ってみてください♪
アクセントにコショウなど入れるのもおすすめです☆

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

オーブンは190度に余熱します。
粉類は合わせて粗めのザルで振るいます。
バターは室温において柔らかくしておきます。
※急ぎの場合は200wで1分ほど加熱して柔らかくします。

クッキー生地

  • 1

    チーズはなるべく細かく刻みます。

    チーズとコーンフレークのざくざくドロップクッキー
  • 2

    ポマード状のバターにグラニュー糖を加えて混ぜます。

    チーズとコーンフレークのざくざくドロップクッキー
  • 3

    卵黄を加えて混ぜます。

    チーズとコーンフレークのざくざくドロップクッキー
  • 4

    合わせてふるっておいた粉類を入れて混ぜます。※ここからはグルテンがでるのでなるべく練らないように混ぜましょう。

    チーズとコーンフレークのざくざくドロップクッキー
  • 5

    大体混ざったら刻んだチーズをあわせます。

    チーズとコーンフレークのざくざくドロップクッキー
  • 6

    コーンフレークをざっと混ぜていきます。※割りすぎないように注意

    チーズとコーンフレークのざくざくドロップクッキー
  • 7

    スプーンでオーブンシートやシルパンを敷いた所に並べます。180度で18分焼きます。

    チーズとコーンフレークのざくざくドロップクッキー
  • 8

    粗熱が取れたら完成です♪

    チーズとコーンフレークのざくざくドロップクッキー
  • 9

    とっても簡単なのに、とっても美味しい♪すぐ焼かない場合や、2回に分ける場合は焼く直前にコーンフレークを混ぜましょう。

    チーズとコーンフレークのざくざくドロップクッキー
公開日:2021/5/16 最終更新日:2021/5/22

このレシピの材料

数量:直径4cm丸型20個ほど

使用する道具

  • ボウル
  • シリコンヘラ
  • スプーン

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