簡単・サクサク食感のチョコレートクッキー

下準備

・バターを室温に戻しておく
・チョコレートを5㎜角に刻んでおく
・オーブン180℃予熱する

作り方

• 1

  ボールに室温に戻しておいたバターと細目グラニュー糖を入れ、ゴムべらで合わせる。
  さらに塩を加えホイッパーで白っぽくなるまで混ぜる。

  
• 2

  よく溶いた卵を加え、ホイッパーでよく混ぜ合わせる

  
• 3

  薄力粉・ベーキングパウダー・無糖ココアパウダーをふるい入れ、ゴムべらでさっくり切り混ぜするせ、粉けがなくなったら生地をまとまる

  
• 4

  天板にベーキングペーパーを敷き、生地を12個丸めて並べ、指で平らにする

  
• 5

  刻んだチョコレートを生地に埋め込む

  
• 6

  オーブン170℃に落とし、13～15分程度焼く(ご家庭のオーブンの合わせて焼いてください)

  
• 7

  焼けたらフライ返しなどを使ってクーラーに移し冷ます
  ☆焼きたては柔らかいですが、冷めるとサクッとします