とってもヘルシー♡簡単ブルーベリーレアチーズケーキ

下準備

・クリームチーズは室温に出しておく
・無塩バターは600Wのレンジで30秒加熱して溶かす
・Aは合わせてふやかしておく
・型にラップかオーブンシートをしく

作り方

• 1

  ＊ボトム作り
  ポリ袋にクラッカーを入れて麺棒で粉々に砕き、溶かしたバターを加えてよくもむ。

  
• 2

  ひとまとまりになったら、型に入れてスプーンなどでギュッとしきつめ、冷蔵庫で冷やしておく。

  
• 3

  ＊レアチーズ生地作り
  耐熱ボウルにブルーベリー、砂糖の半量、 レモン汁を入れて、600Wのレンジで1分30秒加熱する。

  
• 4

  Aを加えて、完全に溶けるまで混ぜる。
  粗熱がとれるまで冷ましておく。

  
• 5

  ボウルにクリームチーズを入れて、なめらかになるまで泡立て器で混ぜる。

  
• 6

  砂糖、プレーンヨーグルト、ブルーベリーソースの順に加えて、そのつどよく混ぜる。

  
• 7

  型に流し入れて冷蔵庫で3時間以上冷やす。

  
• 8

  オーブンシートをそっと持ち上げて型から取り出し、温めた包丁でカットすると綺麗に切れます♡