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フルーツサンドにピッタリ!フルーツサンド用クリーム

フルーツサンドにピッタリ!フルーツサンド用クリーム

どうしても家族と自分の口に合う
フルーツサンドが食べたくて
試行錯誤の末出来上がったフルーツサンドにピッタリな
さっぱり美味しいクリームです。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

クリームチーズはマヨネーズ状にしておく。
絞り袋を準備しておく。
生クリーム・果物は冷やしておく。

フルーツサンド用クリーム

  • 1

    クリームチーズにグラニュー糖・練乳・レモン果汁を入れて
    よく混ぜます。

    フルーツサンドにピッタリ!フルーツサンド用クリーム
  • 2

    生クリームはボソッとする手前くらいまで
    しっかりと立てます。

    フルーツサンドにピッタリ!フルーツサンド用クリーム
  • 3

    生クリームに先ほどのクリームチーズを合わせて
    ゴムベラで全体が馴染むように混ぜます。

    フルーツサンドにピッタリ!フルーツサンド用クリーム
  • 4

    準備した絞り袋にクリームを入れ
    使う直前まで冷やしておきます。
    (口金は付けなくても構いません。
    付ける場合は丸口金がお勧めです。)

    フルーツサンドにピッタリ!フルーツサンド用クリーム

組み立て

  • 1

    果物はお好みのものを準備して下さい。
    大きさにもよりますが1セット作るのに
    苺 6~8粒程度
    オレンジ 1個
    キウイ 1個
    ブドウ 20粒程度
    を、今回は使用しています。

    サンドイッチ用のパンを使用する場合は
    サイズが違ってくるので果物の数・クリームの量も少し変わってきます。

    フルーツサンドにピッタリ!フルーツサンド用クリーム
  • 2

    ラップの上に食パンを1枚置き
    クリームを適量絞り出します。
    三角にカットする場合は対角線上に
    断面が綺麗になる様に苺を置きます。

    フルーツサンドにピッタリ!フルーツサンド用クリーム
  • 3

    オレンジの参考画像です。
    隙間が出来るのが気になる場合は
    他の果物などで埋めても良いです。

    フルーツサンドにピッタリ!フルーツサンド用クリーム
  • 4

    葡萄の参考画像です。

    フルーツサンドにピッタリ!フルーツサンド用クリーム
  • 5

    果物が隠れるようにしっかりとクリームを乗せます。

    フルーツサンドにピッタリ!フルーツサンド用クリーム
  • 6

    もう1枚の食パンを被せて
    少し軽めに抑えます。
    はみ出たクリームは小さめのナッペベラで平らにならしてください。

    フルーツサンドにピッタリ!フルーツサンド用クリーム
  • 7

    しっかりとラップを包み
    カットする目安に線などで印をつけておきます。
    冷蔵庫で30~1時間なじませます。

    フルーツサンドにピッタリ!フルーツサンド用クリーム
  • 8

    クリームがしっかりと安定していたら
    先に耳部分を切り落として
    目安として付けた線に沿ってカットしたら完成です!

    フルーツサンドにピッタリ!フルーツサンド用クリーム
  • 9

    クリームはたっぷり挟んでもくどくないのに
    しっかり濃厚で美味しいクリームなっています!
    フルーツサンドの他にもマリトッツォやオムレットにも合いますよ♪

    フルーツサンドにピッタリ!フルーツサンド用クリーム
公開日:2022/5/20 最終更新日:2022/5/20

このレシピの材料

数量:8枚切り食パン 2セット分

  • パン

  • 8切り食パン … 4枚
  • 果物

  • お好みのものを … 適量

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