【カルフォルニア産チーズ2022】スモークチェダーチーズとブラックペッパーのクッキー

作り方

• 1

  フードプロセッサーに、薄力粉、アーモンドプードル、粉糖、ブラックペッパーを加えてしっかり攪拌させる。
  角切りにした無塩バターも加えて回し、バターの固形が見えないくらい粉々にする。

  
• 2

  こんなかんじにサラサラになればOK！

  
• 3

  角切りにしたチェダーチーズを加えて更に回していく。
  まとまってきて、回しづらくなってきたらOK！

  
• 4

  好みの大きさになるように棒状にまとめる。
  冷蔵庫で3時間以上冷やし寝かせる。

  
• 5

  厚さ1cmほどにカットしていく。
  オーブン予熱180度にセット！

  
• 6

  天板に並べる。
  この時写真くらい感覚を開けてください！

  
• 7

  予熱180度のオーブンで15分焼く。

  
• 8

  焼き上がり♡♡

  
• 9

  甘いクッキーにスモークチェダーチーズとブラックペッパーの相性抜群です♡♡