税抜5,900円以上のご購入で送料無料 ・クール便手数料無料!

8/19(金)16:00まで

爽やかレモンのバニラディアマンクッキー

レモンピールを混ぜ込んだ、爽やかなバニラディアマンクッキーです♡

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

・バターと卵黄を室温に戻しておく。
・薄力粉とアーモンドパウダーをふるっておく。
・レモンピールを冷蔵保存している場合は室温に戻しておく。

作り方

  • 1

    室温に戻したバターをクリーム状になるように練り、粉糖を加えすり混ぜる。

    爽やかレモンのバニラディアマンクッキー
  • 2

    卵黄とバニラペーストを加えよく混ぜる。

    爽やかレモンのバニラディアマンクッキー
  • 3

    ふるった薄力粉とアーモンドパウダーを加え、ゴムベラで切るように混ぜる。

    爽やかレモンのバニラディアマンクッキー
  • 4

    ポロポロになってきたら、生地をボウルにすりつけるようにしてまとめていく。

    爽やかレモンのバニラディアマンクッキー
  • 5

    ある程度まとまったら、レモンピールを加えて均一になるようまとめる。

    爽やかレモンのバニラディアマンクッキー
  • 6

    半量ずつラップに包んで棒状に成形する。
    ラップで包むだけでも良いが、ラップの芯など筒状のものに入れるときれいに成形できる。
    生地の太さを筒の内径より少しだけ太めにし、ラップの端を菜箸に結び付け、ゆっくりと筒の中に入れていく。その際、ラップが破けないように注意する。
    成形できたら、冷蔵庫で3時間以上しっかり冷やす。

    爽やかレモンのバニラディアマンクッキー
  • 7

    生地を取り出す前に、オーブンの予熱を開始しておく。(170度)
    よく冷やした生地にグラニュー糖をまぶし、1.2~1.5cm幅にカットする。

    爽やかレモンのバニラディアマンクッキー
  • 8

    シルパンを敷いた天板に並べ、170度のオーブンで18分焼成。
    焼くと少し生地が広がるので、間を開けて並べる。
    10分ほど焼いたあたりで天板の前後を入れ替えると焼き色が均一になる。

    爽やかレモンのバニラディアマンクッキー
  • 9

    焼きあがったらすぐにケーキクーラーに乗せる。完全に冷めたら出来上がり。

    爽やかレモンのバニラディアマンクッキー
公開日:2022/6/30 最終更新日:2022/6/30

このレシピの材料

数量:約35枚分

使用する道具

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
${corepo.comment_nickname}さん
${corepo.reg_time_cm}
${corepo.comment}

0/1000

※ 絵文字は使用できません。
写真
かなさん
${corepo.reply_time_cm}
${corepo.reply}

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

 

かなさんのレシピ一覧

アイスボックスクッキーのお気に入り数ランキング

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「爽やかレモンのバニラディアマンクッキー」かな

  • お気に入り
  • プレゼント
  • 最近見た商品
新着値下げ順
お気に入り登録順
現在プレゼント中のアイテム
税込
カートへ
再入荷メール登録
再入荷メール設定済み
在庫切れ
すでに会員の方はログイン
はじめての方は新規会員登録
もっと見る