5,980円以上のご購入で送料無料!

12/12(月)16:00まで

マフィンカップで紅茶編みパン

紅茶シートを挟んだパン生地を三つ編みし、マフィンカップに入れて焼きました。
紅茶風味の可愛いふわふわパンです。

【所要時間目安:40分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


紅茶シート

  • 1

    ボウルに薄力粉、砂糖、リプトンストレートティーパウダーを入れます
    別容器に卵白
    別容器に牛乳を計量

    マフィンカップで紅茶編みパン
  • 2

    ボウルに入れた材料を泡立て器で混ぜる

    マフィンカップで紅茶編みパン
  • 3

    牛乳の1/3を加え混ぜる

    マフィンカップで紅茶編みパン
  • 4

    卵白を加え混ぜてから残りの牛乳も加え混ぜる

    マフィンカップで紅茶編みパン
  • 5

    レンジ600wで1分加熱し混ぜる 
    もう一度1分加熱し混ぜる

    マフィンカップで紅茶編みパン
  • 6

    600wで30秒加熱し混ぜる
    もう一度30秒加熱混ぜる

    マフィンカップで紅茶編みパン
  • 7

    バターを加え混ぜる

    マフィンカップで紅茶編みパン
  • 8

    しっかり混ぜる

    マフィンカップで紅茶編みパン
  • 9

    ラップで挟み18cm×18cmに伸ばす
    冷蔵庫で1時間以上冷やす

    マフィンカップで紅茶編みパン

作り方

  • 1

    パン生地の材料(バター以外)をホームベーカリーにセット

    マフィンカップで紅茶編みパン
  • 2

    10分捏ねてバターを加え更に10分捏ねる

    マフィンカップで紅茶編みパン
  • 3

    捏ね上がったら綺麗に丸めて一次発酵
    約2倍になるまで

    マフィンカップで紅茶編みパン
  • 4

    麺棒で20cm×29cmに伸ばし裏返す

    マフィンカップで紅茶編みパン
  • 5

    端から1cmあけて紅茶シートを乗せる

    マフィンカップで紅茶編みパン
  • 6

    紅茶シートが乗ってない部分を折り畳む

    マフィンカップで紅茶編みパン
  • 7

    半分に畳む

    マフィンカップで紅茶編みパン
  • 8

    90度向きを変える

    マフィンカップで紅茶編みパン
  • 9

    18cm×30cmに伸ばす

    マフィンカップで紅茶編みパン
  • 10

    ドレッジで10本に切る

    マフィンカップで紅茶編みパン
  • 11

    2本切り込みを入れ三つ編みし手前から向こうへ丸めてマフィンカップに入れる

    マフィンカップで紅茶編みパン
  • 12

    二次発酵35℃で30分

    マフィンカップで紅茶編みパン
  • 13

    オーブンを180℃に予熱し
    180℃で12分焼成
    焼き上がったらケーキクーラーの上で冷ます

    マフィンカップで紅茶編みパン
公開日:2022/10/7 最終更新日:2022/10/9

このレシピの材料

数量:10個

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
${corepo.comment_nickname}さん
${corepo.reg_time_cm}
${corepo.comment}

0/1000

※ 絵文字は使用できません。
写真
shimamiさん
${corepo.reply_time_cm}
${corepo.reply}

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

 

shimamiさんのレシピ一覧

三つ編み・うずまき・ねじりパンのお気に入り数ランキング

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「マフィンカップで紅茶編みパン」shimami

  • お気に入り
  • プレゼント
  • 最近見た商品
新着値下げ順
お気に入り登録順
現在プレゼント中のアイテム
税込
カートへ
再入荷メール登録
再入荷メール設定済み
在庫切れ
すでに会員の方はログイン
はじめての方は新規会員登録
もっと見る