給食で一番好きだったチーズシューアイスを再現してほしいと娘に言われ，このレシピを考えました．サンモレ NEW ホイップフロマージュの軽やかさを冷凍しても損なわないように生クリームではなくてメレンゲと合わせてシューアイス用のチーズクリームにしました．
卵の半端を出さないために，できたシューの半分のみをメレンゲ入りのシューアイスにし，残りはサンモレ NEW ホイップフロマージュのコクを楽しめる濃厚チーズクリームを詰めた凍らせないチーズシューにしました．
凍らせないシューのクリームはバナナとレーズンで甘みをつけ，ナッツをあわせることでシューアイスとは全く違うタイプのチーズクリームに仕上げています．
【所要時間目安：40分】
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。
*小麦粉はふるっておく．
*皮用の卵と卵黄を合わせてしっかり混ぜ合わせておく．
牛乳，水，グラニュー糖，無塩バターを鍋に入れ，中火にかける．
バターが溶けて沸騰寸前になったら，火を止めて，篩っておいた小麦粉を入れる．
再び中火にかけて，写真のように鍋底にうっすらと生地が付くくらいになったら，鍋を火から降ろし，溶き卵を3回くらいにわけて加え，その都度しっかり混ぜる．
生地を絞りだし袋に入れて，直径2.5ｃｍくらいに絞り出す．
生地全体に霧吹きをかけて，200℃に予熱したオーブンで15分くらい焼き，温度を150℃に下げてさらに5分焼く．焼けたらオーブンから出して粗熱を撮っておく．
卵白にグラニュー糖を加え，しっかりとしたメレンゲに立てたところに，サンモレ NEW ホイップフロマージュ，レモン汁，レモンの皮を加えしっかりと混ぜる．
チーズクリームを絞りだし袋に入れ，口金をシューの皮の底に差し込んでクリームをいれる． 底面を上にして容器にいれ，冷凍庫で数時間凍らせる．
ボウルにNEW ホイップフロマージュ，バナナ，ナッツ，カレンズを入れフォクで混ぜる．
カットしたシューにチーズクリームを詰める．お好みでイチゴを切って飾り，粉糖をふる．
数量：直径5㎝くらいのチーズシューアイスとチーズシュー各10個くらい
＼SNSでシェア／
「卵2個 de さっぱりチーズシューアイスと濃厚チーズシュー」e-cookies
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta Co., Ltd.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！