フライパンで簡単にできるパンが作りたくて考えました。
チーズが大好きなので、中に包んで焼くと食べたときにトローリと出てくるのが最高です。
そして中に入れるチーズの具を残しておき、さらにそれを付けて食べる追いチーズも最高です。
ぜひ2度美味しいクルチャをお試しください。
【所要時間目安：30分】
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。
ぬるま湯（40度位）をつくっておく。
小ねぎを刻んでおく。
サンモレチーズ、刻んだ小葱、ブラックペパーを耐熱容器に入れて600w2分半レンチンする（水分が出ないようにするため）よくかき混ぜる
生地を作る。ぬるま湯と太白ごま油以外の材料をボウルに入れ、ぬるま湯を入れて木べらで良く混ぜる。全体が混ざったら油を入れて生地に油を浸透させる。生地がなめらかになるまでこねる。生地の伸びがよくなったら、丸めて、ひとまとめにし、ボウルにラップをかけ、湿った温かい場所で30分発酵させる。
1.5倍位に膨らんだら5分割する（７５ｇ位／1個）丸めてベンチタイム。
5分割した1個を楕円形に伸ばしてクルチャの具を真ん中に平たく乗せる。
上下と左右をとして涙形に形を整える。他の4個も同様に成形する。
油をしき、温かく熱しておいたフライパンに乗せて蓋をし、ふっくらするまでしばらく放置する（二次発酵）
両面焦げ目がつく程度に焼いてから少量の水20ccくらい（分量外）を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。水分がなくなったらできあがり。ナイフとフォークでいただきます。
数量：クルチャ5個分
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「チーズとろーりクルチャ」もとかつお
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|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
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